2011年01月25日
蕎麦打ち!!
自分で作った
蕎麦粉で
昨日・今日
三回
蕎麦打ちをした
財田町公民館講座
で
先日受講し
簡単にデキルと思っていた
講師がいると簡単
自分だけでやると
水加減が難しい
第１回目（昨日）
レシピ通りの水の分量
硬くて伸ばしツラカッタ
５人前
自分で食べてみる
少し固めであったが
美味しかった!!
家内の里へ２人前届ける
第２回目（本日）
大目の水
昨日分より硬くて・・・
４人前
子供用と隣へ届ける
第３回目
水を沢山入れてみた
柔らかすぎて
小麦粉を何度か追加する
４人前
麺棒を借りていたので
新家へ届ける
蕎麦屋さんの
苦労が良く判った。
感謝!感謝!感謝!
Posted by アキ ネット at 16:44│Comments(0)
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