2011年08月12日
三豊ナスの「辛子漬け」!!
我が家
の
三豊ナス辛子漬け
は
色が黒っぽかった
義弟の嫁さんより
三豊ナスのデシピ
を
頂いた
こちらの方
彩りも良く
美味しい!!
三豊ナス
の
「辛子漬け」
・ 三豊ナス ２ｋｇ
・ 塩 ９０ｇ
・ みょうばん
上記に古釘を入れて
３時間～半日つける
・ 鬼辛子 ３０～４０ｇ
・ 醤油 ２合
・ 砂糖 400～500ｇ
・ 酢 1/2カップ
Posted by アキ ネット at 17:05│Comments(1)
│三豊ナス研究会
この記事へのコメント
昨日は大変お世話になりました
伺うのが遅れてしまい申し訳なく感じております
つたない説明でしたが不足は無かったでしょうか
行き帰りの道中にて、県道沿いのナス畑を拝見しました
防風ネット張るなど見事な手入れの様に感嘆
我が家のナスは草の中で実をつけかねております
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
伺うのが遅れてしまい申し訳なく感じております
つたない説明でしたが不足は無かったでしょうか
行き帰りの道中にて、県道沿いのナス畑を拝見しました
防風ネット張るなど見事な手入れの様に感嘆
我が家のナスは草の中で実をつけかねております
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
Posted by はた at 2011年08月14日 12:52
