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アキ ネット
2014年04月07日
筍の煮つけ・天ぷら!!
家内が天ぷら料理中に
来客
かぼちゃ天ぷら終了し
一旦火を消していた
小生が
筍の天ぷらを早く頂きたく
IHのスイッチを入れて
筍の天ぷら作りを
なかなか揚らない
高温に設定変更したら
今度は
油の中に入れた途端
黒くなった
後から家内
曰く
天婦羅料理は
温度設定が必要・・・・・
筍の煮つけも美味しいが
天婦羅
失敗しても
美味しかった・・・・・・
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